Carence en fer sur agrumes

Généralité :

Rôle du fer dans la plante :

Le fer intervient d’une manière essentielle dans la respiration, la synthèse de la chlorophylle, la photosynthèse, le métabolisme des protéines, la fixation de l’azote et la réduction des nitrates.

Le fer dans le sol:

Le fer total est très abondant dans les sols, la quantité allant de 200 ppm à plus de 10%. La solubilité du fer dépend beaucoup du pH. Deux facteurs principaux peuvent modifier les relations de solubilité du fer dans les sols :

- Les conditions d’oxydo-réduction :

L’oxydation d’un système chimique est une réaction qui se traduit par une perte d’électron par le système. Fe^{2 +} =========> Fe^{3 +} + e^-

La reduction correspond à une captation d’électron.

- Les phénomènes de chélation.

Le fer, absorbé, normalement sous forme d’ion migre avec des molécules qui le complexent pour former un chélate.

Les chélates de fer permet une assimilation du fer bivalent (ou fer ferreux) chélaté direct par les plantes. Le fer ainsi protégé de l’oxydation par le chélate se maintient dans l’aquarium.

Ces molécules peuvent provenir d’excrétions racinaires, de la matière organique, des micro-organismes et/ou de synthèse industrielle.

Il existe plusieurs types de chelate de fer industriel. Les plus intéressant sont :

• Fer DTPA (couleur verte) soluble à des PH compris entre 1,5 et 7,3 ;
• Fer EDTA (couleur jaune) reste soluble pour des PH compris entre 1,5 et 6,5 ;
• Fer EDDHA (couleur rouge foncée) soluble pour des PH compris entre 3 et 10.

Déficience :

Les conditions favorables à la déficience du Fer

a-      La déficience naturelle : les sols pauvres en fer

b-      La déficience induite :

-          calcaire actif élevé ;

-          teneur élevée du sel ou de l’eau d’irrigation en H₂ CO₃ ;

-          excés d’eau dans le sol ;

-          sols riches en phosphore disponible ;

-          teneurs excessives en métaux lourds (Mn, Zn, Cu) ;

-          excès d’azote ;

-          élévation brusque de température et forte intensité lumineuse.

Les symptômes de déficience en fer :

Carence légère : couleur pâle des feuilles terminales.

Carence typique : couleur jaune et les nervures restent vertes. La chlorose sévère comporte des zones nécrotiques sur les feuilles. 

Symptômes de carence en fer sur agrumes

(photo Mongi Zikri)

Correction :

Plusieurs pratiques sont proposées pour corriger la carence en fer:

-          bien travailler le sol ;

-          programme de fertilisation bien étudier (analyses du sol, de l’eau et foliaires) ;

-          irrigation adéquate (éviter le stress et l’asphyxie).

Par ailleurs, l'apparition de chélates de fer a ouvert une nouvelle voie dans le domaine de la correction de la chlorose ferrique. Ces chélates peuvent être incorporés au sol ou pulvérisés directement sur la plante. Dans le cas de l'application des chélates de fer au sol, il faut tenir compte de l'effet du pH. Si on a un pH alcalin en présence de fortes concentrations de Ca²⁺ dans le sol, les chélates pourraient devenir insolubles. Dans les sols à pH élevé, les chelates EDDHA sont les plus convenables. Dans les sols acides, le complexe Fe-DPTA est le plus efficace.

En savoir plus :

NOVAGRI : fiche produit  NITO- FER _EDTA

Chant de l’eau : Engrais de fer Chélaté lequel choisir ?

Article ELAlaoui Ali C, 2007 : « fertilisation minérale des cultures »,  Bulletin 156 Transfert de la Technologie en Agriculture.